メープルシロップ　-Dark- 375ml【ニューヨーク】ダーク

ニューヨーク州ホームズの山腹に広がる家族経営の農場から、納得のメープルシロップをお届けできるようになりました。「量より質」「退屈より楽しみ」、そして「土地と森への敬意」を大切にしながら、少量限定で100％純粋なグレードAメープルシロップを丁寧に生産されております。

晩冬になり日が暖かくなり始め、夜はまだ寒い頃、メープルの樹液がシュガーブッシュを流れていきます。この短くも魔法のような季節に、最も甘い樹液だけを丁寧に収穫し、美味しい薪焼きメープルシロップを作ります。

農場内の木材を蒸発器の燃料として使用し、伝統に忠実な方法で樹液をシロップに変えていきます。樹液の採取から薪焼き、瓶詰めまで、すべての工程を農場内で完結させる、こだわり抜いたメープルシロップです。

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【ダーク】

ダークは、その名の通り濃いブロンズ色をしており、煮詰めることで得られる深い香りとカラメル・ロースト香が特徴です。
アミノ酸やミネラルがさらに増加し、味わいの「重心」が下がり、安定感をもたらします。

この豊富なミネラル分は、筋肉や神経の回復に向きますが、代謝がある程度安定している人向けで、初心者には重たく感じられる場合もあります。

夜の鎮静や、むくみ・沈静のワークに。
炭酸美容との組み合わせで、より“深い水”をつくるサポートをします。


◎基本特徴：濃いブロンズ色。香りが深く、カラメル・ロースト香が増える
◎採取・風味：アンバーよりさらにアミノ酸やミネラルが増加
◎代謝的特徴：ミネラル量が上がるため、筋肉疲労回復や甲状腺機能低下時に向く
◎構造水的解釈：より“土のエレメント”寄り→ グラウンディング的


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選べる4つの味わい

◎ゴールデン（淡い黄金色）：繊細でマイルドなメープル風味
◎アンバー（琥珀色）：バランスのとれた豊かな甘み
◎ダーク（濃いブロンズ色）：深いコクと力強い香り
◎ベリーダーク（非常に濃い茶色）：しっかりとしたメープルの風味が際立つ


焚き火の香りがほのかに残る、森と火が育てたクラフトメープルシロップ。
パンケーキやグラノーラに、チーズやアイスに、そして贈り物にも。
自然とともに暮らす小さな農場の味を、ぜひお楽しみください。

【内容量】
375ml


【注意事項】
開封後は冷蔵庫に保管ください